Tag: kobasica

Pirotska peglana kobasica
Appetizers, Video

Peglana Kobasica

Pirotska peglana kobasica predstavlja jedan od najvažnijih brendova pirotskog kraja. Ova kobasica je napravljena od fermentisanog posnog mesa (nikako svinjskog), bez imalo masnoće, i sadrži samo proteine. Ovo je sezonski proizvod, koji se pravi jedino zimi, kada temperature ne prelaze 4 stepena Celzijusovih. Peglana kobasica se originalno pravi jedino u Pirotu. Ova mesna prerađevina se suši […]